| "Streetfood" - en kommande trend ifrån London? | |
| 2012-10-22 07:08:14 |
| Den 8-10 oktober går mässan ”The Restaurant Show” gick av stapeln på Earls Court i London. Här gavs alla aktörer i branschen möjlighet att tillsammans upptäcka nytt, utveckla sina koncept och fira det gångna årets framgångar. | |
 |
|
| Över 300 utställare finns på plats för att visa nyheter. Som enda svenska företag deltar StableTable som lanserar sina vipp-fria bord stort på den engelska marknaden. En intressant trend som uppmärksammades är ”Street Food”, dvs mat som säljs ute på gatan för omedelbar konsumtion. ”Street food är god, enkel gatumat som tillagas under enkla former. Mat som säljs i stånd eller direkt på gatan och äts på plats, på gatan, i parken eller på språng på väg ner i tunnelbanan” som Marcus Samuelsson förklarar konceptet. Detta är bara en av många trender och nyheter inom branschen som lyftes upp på just denna mässa – väl värd ett besök om du har vägarna förbi London vid den här tiden nästa år. Mer info om mässan >> www.therestaurantshow.co.uk |
|
 |
|
|
Annonsera på Hrtorget.se
Sitemap | Startsidan | Branschguiden | Branschnyheter | Platsbanken | Branschlänkar
Köp & Sälj | Kalendern | Forum | Om HR Torget.se | HRTorget som startsida
