| Kolgrilla inomhus med nytt filter | |
| 2012-05-25 02:05:14 |
| Kolgrillning är ”back to basic” och få tillagningsätt efterlämnar en så unik smak som kolgrillat. Nu kan du erbjuda dina gäster kolgrillat året runt tack vare ett partikelfilter från SMOKI som renar grillsotet via vatten. | |
 |
|
| Grillarna tillverkas av italienska PEVA, finns i bredd från 70 cm och kan skräddarsys vid beställning. Kunden väljer även bland olika tillval som: ventilationskåpa, stativ, galler, integrerad eldstad m.m . Kolen i sig sätter sin unika prägel och går att styra med olika typer av kol eftersom olika träslag har olika karaktär och brinntid. Mängden lufttillförsel påverkar omfattningen av glödbädden varpå grillen har ett justerbart luftspjäll som enkelt justeras med hjälp av två handtag i framkant av grillen. Ett unikt tvättsystem har specifikt utvecklats för att dämpa sot, fett samt en del av lukten som kommer ut från rökutsläpp av träugnar och kolgrillar. SMOKI filtret innehar ett tvättsystem där vatten rengör röken inne i grillen/ugnen och frigör renad luft i atmosfären. Enheten spelar en stor del i förebyggandet av luftföroreningar och eliminerar risk för skorstensbränder. Installationen kräver el, vatten-, avlopp- samt ventilationsanslutning och ventilationsrören skall vara rostfria. Den 29-30 maj kommer REPRO Restaurangprodukter, i samarbete med PEVA grillar och SMOKI filter, att demonstrera och bjuda på kolgrillat i Södra salen på Slagthuset i Malmö. En äkta italiensk pizzaiolo (Pizzamästare) kommer även att servera pizza, bakad i vedeldad ugn, samtidigt som det kommer att bjudas på äkta färsk gelato från VALMAR SCANDINAVIA AB. Anmälan görs till >> grill@repro.se Läs mer på >> www.repro.se |
|
 |
|
|
Annonsera på Hrtorget.se
Sitemap | Startsidan | Branschguiden | Branschnyheter | Platsbanken | Branschlänkar
Köp & Sälj | Kalendern | Forum | Om HR Torget.se | HRTorget som startsida
