|
Du är här: Startsida - Nyheter - En god kopp kaffe består av 98 procent bra vatten
En god kopp kaffe består av 98 procent bra vatten2013-03-12 06:57:57En kopp kaffe som du serverar dina kunder består till största delen av vatten. Oavsett hur stor möda du har lagt på valet av rätt kaffeböna, rostning, malning och lagring så är vattnets kvalité avgörande för smaken liksom för kaffemaskinens funktion. Med en filterpatron säkrar du både smaken och driften.
Vattenkvalitén är en vanlig orsak till att maskinen krånglar. Kalkavlagringar byggs på efter hand och en dag lägger maskinen lägger av. Säg de restauranger, caféer, hotell och storkök som inte någon gång varit med om att kaffemaskinen strejkar. Serveringen går på halvfart, det tar tid innan serviceföretaget är på plats och har reparerat maskinen, det kostar pengar och skapar irritation. Everpure som ingår i Water Technologies Group of Pentair, har tagit fasta på behovet av att skydda maskinen mot både kalk och korrosion. På marknaden finns nu en filterpatron som dels avhärdar vattnet till maskinen dels balanserar ph-värdet. Vatten innehåller både naturliga och tillsatta ämnen som påverkar kaffesmaken och skadar maskinen. Här följer en liten vattenskola: Klor - är den vanligaste tillsatsen som dödar bakterier och andra organismer. Klor ger ifrån sig smak och är aggressivt mot metall. Detta kan leda till rostangrepp. Smak och lukt - kan bero på avlagringar i ledningsnätet eller ledningarnas material. Mineraler – lösta mineraler, salter och metaller finns alltid i vattnet och är vitala komponenter för ett gott kaffe. Dessa ska finnas kvar efter att vattnet har behandlats. Temporär hårdhet – det som utfälls när vatten värms eller kyls. Utfällningen bildar kalkavlagringar och ställer till problem i maskinen som droppande ventiler och ojämn värme. Ph – vattnets surhet kan orsaka rost i maskinen. För en jämn vattenkvalité är det viktigt att ph-värdet är stabilt. Filterpatronen installeras mellan vattenledningen och kaffemaskinen. De tillverkas i fem storlekar, från 2 500 liter till 20 000 liter vatten. Du sköter servicen själv genom att byta filter en gång om året. Och gästerna kan alltid erbjudas ett kaffe som optimerar smaken från kaffebönan utan bismak från vattnet. Läs mer på >>: www.tvsab.se Bli Prenumerant
GRATIS! Gör som över 33.000 kollegor. Få fribiljetter till mässor, intressanta branschnyheter & jobberbjudanden via vårt månadsutskick!
Facebook
Gilla oss på Facebook och få dom senaste nyheterna, spännande jobberbjudanden och inbjudningar till mässor. Köp & Sälj - Senaste
Kvarterskrog i Hornstull
En väldigt populär kvarterskrog på väldigt bra läge i Hornstull som funnits i 18 år. Endast... Pris: 4,900,000kr Soffor, fåtöljer, sittpuffar mm Jag säljer hela vårt hem då vi ska flytta till mindre. Hela vardagsrum inkl lampor, mattor mm. Finns... Pris: 65000 Trelleborg krog till salu / 2295 Trelleborg krog till salu / 2295 Restaurangverksamheten ligger på absolut bästa läget i Trelleborg där... Pris: Ring mäklaren för info! Nyrenoverad restaurang i hörnlokal Belägen på populär krog-gata i hörnlokal och med väldigt vacker ny interiör i nyskick. Ca 80 platser... Pris: 1500,000kr Restaurang, Café & Bistro i Bollebygd till salu # 2296 Restaurang, Café & Bistro i AAA läge i Bollebygd är nu till salu, bredvid tåg och busshållplats ligger... Pris: ring för besked Visa alla Platsbanken - Senaste
Servitris/Servitör till The Public Täby
Till detta spännande koncept söker vi nu heltid/deltidspersonal till servisen/baren. Vi ser gärna att du som söker har minst två års yrkeserfarenhet inom... Kan du ge Vellinge Gästis nytt liv? Arrendator sökes. Vi söker nu en krögare till restaurangen, eller till verksamhet som kräver ett fullt utrustat restaurangkök. Det nära grannskapet till församlingens verksamheter förutsätter ett... Det lilla företaget med de STORA kunderna söker Säljare Foodservice Som säljare på Tekompaniet kommer du bl a att utveckla och vårda samarbetet med våra kunder inom offentlig sektor, t ex kommuner och landsting samt kunder inom vending och... Kock sökes till Chamonix Mt Blanc - Frankrike Då vår nuvarande köksmästare sedan 4 år tillbaka, har gått vidare i kariären så söker vi en motiverad kock som vill växa in i rollen som...
|
|
||||||
