Nytt förpackningskoncept av gräspapper för bageri

Dagens bagare livnär sig på naturen och är beroende av sina miljömedvetna kunder, på många sätt. Bloom-konceptet från Duni, som är tillverkat av gräspapper, erbjuder ett alternativt sätt att värna om miljön.

Fördelarna med gräs
Bloom finns modulformat och storlekar för alla tänkbara behov: tråg för baguetter, smörgåsar, bakelser och bullar; wrappapper i tre storlekar och påsar till baguetter, limpor, bullar och kakor. Tillsammans erbjuder de ett aptitligt, hygieniskt och plastfritt serveringskoncept.

Ett grönare alternativ
Gräspapper är ett banbrytande material som ger stora miljömässiga fördelar jämfört med liknande alternativ. Blooms råmaterial är en blandning av FSC®-certifierat trä och gräs. Gräset som används skördas lokalt i Tyskland och konkurrerar inte med resurser som används till djurfoder. Ängarna där gräset växer utgör även en naturlig livsmiljö för många arter.

Gräsfibermassan – råmaterialet som används till gräspapper – produceras på ett extremt energisnålt sätt. Den kräver ingen kemisk behandling och endast två liter vatten behövs för att producera ett ton gräsfibermassa.