Du är här: Startsida - Nyheter - Nordic Choice Hotels satsar stort på hållbara matupplevelser
Nordic Choice Hotels satsar stort på hållbara matupplevelser2018-12-20 17:32:18Nordic Choice Hotels sjösätter ny organisation med ansvar för koncernens mat- och dryckesverksamhet. Målet är att utveckla befintlig mat- och barverksamhet och hitta nya innovativa grepp för att bolagets hotell ska leda utvecklingen av nya, hållbara och framförallt goda gästupplevelser.
Det var tidigare i höstas som Nordic Choice Hotels offentliggjorde ambitionerna att skapa en helt ny organisation för mat och dryck. Med siktet inställt på att hitta de bästa inom branschen så har nu organisationen fyllts med kunskap och erfarenheter. - Jag har ett tydligt uppdrag att skapa Nordens bästa och mest innovativa organisation för hållbara mat- och dryckesupplevelser. Jag har skannat Norden efter de bästa människorna som tillsammans med mig ska leverera på detta. Nu när organisationen är satt så känner jag mig oerhört glad och nöjd och tillsammans är vi redo att kavla upp ärmarna och börja jobba, säger Director of Food & Beverage Fredrik Blomberg. Mat- och dryck är under ständig förändring och bland de utmaningar som den nya organisationen ska tackla finns både uppdraget att locka fler till branschen för att trygga kompetensförsörjningen men också att utveckla menyerna så att man både ger gästerna upplevelser som är bra för magen och miljön. - Vi är utmanade från start och det tycker jag både är roligt och triggande. Mat och dryck är en vital del som avgör var gästerna väljer att bo och förlägga möten och konferenser. Inom mattrender ser vi redan idag att hållbarhet är en påtaglig nyckel till framgång och det kommer bara öka. Att fortsätta vara ledande inom hållbarhet och konceptutveckling är extremt inspirerande och något som vi alla i teamet är otroligt glada och ödmjuka över att få jobba med, säger Fredrik Blomberg. Den nya organisationen består av: Martin Wiholm, Food & Beverage Development Manager. Ståle Thorsen, Head Food & Beverage Manager Quality Hotel. André Johansson, Executive Chef Quality Hotel Norge. Marika Ternsell, Food & Beverage Manager Quality Hotel Sverige. Patrick Tribo, Executive Chef Quality Hotel Sverige. Johan Mata, Head Food & Beverage Clarion Hotels. Magnus Jansson, Executive Chef Sverige och Finland. Tore Carlsson, Food & Beverage Manager Clarion Hotels Norge och Danmark. Maria Reisö, Food & Beverage Manager ByMarcus. Joakim Thomsson, Executive Chef ByMarcus. Daniel Karlsson, Food & Beverage Manager Clarion Collection.
Bli Prenumerant
GRATIS! Gör som över 33.000 kollegor. Få fribiljetter till mässor, intressanta branschnyheter & jobberbjudanden via vårt månadsutskick!
Facebook
Gilla oss på Facebook och få dom senaste nyheterna, spännande jobberbjudanden och inbjudningar till mässor. Köp & Sälj - Senaste
Kvarterskrog i Hornstull
En väldigt populär kvarterskrog på väldigt bra läge i Hornstull som funnits i 18 år. Endast... Pris: 4,900,000kr Soffor, fåtöljer, sittpuffar mm Jag säljer hela vårt hem då vi ska flytta till mindre. Hela vardagsrum inkl lampor, mattor mm. Finns... Pris: 65000 Trelleborg krog till salu / 2295 Trelleborg krog till salu / 2295 Restaurangverksamheten ligger på absolut bästa läget i Trelleborg där... Pris: Ring mäklaren för info! Nyrenoverad restaurang i hörnlokal Belägen på populär krog-gata i hörnlokal och med väldigt vacker ny interiör i nyskick. Ca 80 platser... Pris: 1500,000kr Restaurang, Café & Bistro i Bollebygd till salu # 2296 Restaurang, Café & Bistro i AAA läge i Bollebygd är nu till salu, bredvid tåg och busshållplats ligger... Pris: ring för besked Visa alla Platsbanken - Senaste
Servitris/Servitör till The Public Täby
Till detta spännande koncept söker vi nu heltid/deltidspersonal till servisen/baren. Vi ser gärna att du som söker har minst två års yrkeserfarenhet inom... Kan du ge Vellinge Gästis nytt liv? Arrendator sökes. Vi söker nu en krögare till restaurangen, eller till verksamhet som kräver ett fullt utrustat restaurangkök. Det nära grannskapet till församlingens verksamheter förutsätter ett... Det lilla företaget med de STORA kunderna söker Säljare Foodservice Som säljare på Tekompaniet kommer du bl a att utveckla och vårda samarbetet med våra kunder inom offentlig sektor, t ex kommuner och landsting samt kunder inom vending och... Kock sökes till Chamonix Mt Blanc - Frankrike Då vår nuvarande köksmästare sedan 4 år tillbaka, har gått vidare i kariären så söker vi en motiverad kock som vill växa in i rollen som...
|