Du är här: Startsida - Nyheter - Smart ugn som sparar dina recept
Smart ugn som sparar dina recept2018-05-28 11:44:50Fagor Advance+ är en smart och mycket användarvänlig ugn som vinner allt mer mark hos svenska restauranger. Den behärskar fyra olika tillagningssätt och har tre fläkthastigheter med dynamisk luftcirkulation, automatisk rotation och även inläsning av dina recept.
Ugnens operativsystem erbjuder massor med möjligheter. En smart funktion av flera är att man via USB kan importera och spara obegränsat med recept vilket ger en ugn med inbyggd kokbok. Displayen är en avancerad touchscreen i inkapslat glas vilket gör den lätt att rengöra och mer tålig mot vatten och fett. Den har TFT teknologi vilket ger en bredare synvinkel så displayen syns bra även om man inte står direkt. Den kan även betjänas med latexhandskar på.
Mat- & Chokladstudions dessertmästare, är en som fått upp ögonen för den här ugnen. När Joel Lindqvist för första gången stötte på Fagor var det ett nytt märke för honom. Han var på jakt efter en ugn till sin då nystartade verksamhet. Vi kände Joel lite på pulsen och bad honom att berätta lite om sitt nya köp. ”Efter att ha fått förmånen av Storköksbutiken.se att testa en ugn från Fagor i två månader så kunde jag inte lämna tillbaka den när prövotiden var över! Som kock och konditor behövde jag en ugn som var multifunktionell och klarade av mina höga krav. Jag ville kunna ställa in en temperatur och fuktighet mycket precist samtidigt som jag också ville kunna värma upp och kunna kyla ned snabbt. Med Fagor ställer jag enkelt in skräddarsydda program för att styra temperatur och ånga, precis som jag vill ha det. Den är överlägsen andra ugnar jag arbetat med när det gäller att torka olika råvaror som exempelvis örter. Andra ugnars fläktar har blåst bort råvarorna och försvårat arbetet. Jag vill även passa på att ge en eloge till Storköksbutiken.se som levererade, installerade och såg till att allt fungerade. Utöver ugnen har jag köpt underrede till bänkskiva samt kyl och frys av dem och jag kan verkligen rekommendera dom till mina kollegor där ute.” Joel Lindqvist är vinnare av Dessertmästarna 2014, 3:a i Årets konditor 2017 och vinnare av Skånska gastronomipriset 2018. Öppnade Mat- & Chokladstudion 1 juni 2016. Lagar sött och gott, tårtor, bakverk, chokladpraliner, marmelader och sylt. Bli Prenumerant
GRATIS! Gör som över 33.000 kollegor. Få fribiljetter till mässor, intressanta branschnyheter & jobberbjudanden via vårt månadsutskick!
Facebook
Gilla oss på Facebook och få dom senaste nyheterna, spännande jobberbjudanden och inbjudningar till mässor. Köp & Sälj - Senaste
10317: ANRIKT HOTELL I TURISTINTENSIVT OMRÅDE
Bransch: Hotell Ort: Näsåker, Sollefteå, Västernorrland Oms: 2 500 000 SEK Begärt pris: Pris enligt... Pris: 2 975 000 SEK 20771: GARVAREN NÖJE I LJUNGBY Bransch: Restaurang Ort: Växjö, Småland Oms: 5 000 000 SEK Begärt pris: 2 900 000 SEK Hyra: 43 000... Pris: 2 900 000 SEK Restaurang i centrala Ängelholm Mitt på torget i Ängelholm centrum finns denna renoverade och trevliga restaurang nu till... Pris: 650,000kr 70097: ARKÖSUNDS LIVS / PUB- RESTAURANG KOMPASSEN Bransch: Livsmedel, Restaurang Län: Arkösund, Norrköping, Östergötland Oms: 6 600 000 SEK Begärt... Pris: Ring för info! 20791: RESTAURANG PÅ ABSOLUT TOPP LÄGE MITT I STAN! Bransch: Restaurang Län: Ljungby, Skåne Oms: 3 500 000 SEK Begärt Pris: Ring för info! Hyra: 36 000... Pris: Ring för info! Visa alla
|