Annonsen är borttagen


Annonsen är borttagen.
Du skickas vidare till Platsbankens huvudsida om 5 sekunder eller klicka här för att komma dit

Top Header
KONTAKTA OSS

Hemsida:
www.graceorganic.se

Huvudkontor:
United Spaces, Waterfront Building Klarabergsviadu
111 23 Stockholm

Grace Organic


Vi har utvecklat tillsammans med våra partners ett komplett lönsamt system för hantering av matavfall som omfattar alla steg inom hanteringen av livsmedel.

Matsvinnet står idag för ca 35-40% av all livsmedelsproduktion. EU och FN har satt som mål att minska matsvinnet genom hela livsmedelskedjan med 20% till 2015. Vår marknad är således matproducenter och dagligvaruhandel.

Vi har utvecklat avancerade mätmetoder för att på plats minska matsvinnet genom att uppmärksamma personalen om att det är pengar som slängs.
Vårt system fungerar som en kassaapparat vid soptunnan.

Genom vårt system och metod minskar man matsvinnet med 4-12 % med kort payoff.
Vinsten med att reducera matsvinnet är stor, både miljömässigt och ekonomiskt. För att uppnå miljövänlig och lönsam köksdrift är det viktigt att ställa upp goda och realistiska mål och sörja för att arbetet med att förebygga och reducera matsvinn är välorganiserat.

Matsvinn återfinns i hela livsmedelskedjan vilken innefattar primärproduktion, livsmedelsindustri, grossister, butiker, storkök, restauranger och hushåll. 2011 genomfördes beräkningar av nyttan att minska matavfallet med 20 procent i hela kedjan exklusive primärproduktionen baserade på avfallsstatistik från EUROSTAT (Naturvårdsverket, 2011).

Om målet är att minska matavfallet med 20 procent till år 2015 i Sverige ska drygt 200 000 ton matavfall per år inte uppstå, beräknat totalt över hela livsmedelskedjan. Vårt system skall hjälpa till att uppnå denna nytta och det finns idag varken standard eller verktyg som kan hjälpa till med detta arbete. Vårt system är i världsklass och efterfrågan därför stor.

Resultat:
Minskat matsvinn, elförbrukning, CO2 -utsläpp samt ökad vinst för livsmedelsaktörerna och ökat CSR-värde.

------------------------------------------------------------------
Sökord
------------------------------------------------------------------
Matsvinn LEAN Egenkontrollprogram HACCP kompostering matavfall RQS LEAN spel för HORECA

NYHETER FRÅN GRACE ORGANIC

PRODUKTER FRÅN GRACE ORGANIC

GRACE ORGANIC PÅ KARTAN

TAGGAR FÖR GRACE ORGANIC

Matsvinn

Lean

Egenkontrollprogram

Haccp

Kompostering

Matavfall

Rqs

Lean

Spel

Horeca

 

 

 

 

 


 

Om Hotell- & Restaurangtorget

Hotell & Restaurangtorget grundades 2006 och är idag Sveriges största marknadsplats för alla som är verksamma inom hotell- restaurang-, café-, storkök- och fastfoodbranschen.

Här finns en branschguide där du hittar alla leverantörer av alltifrån kassasystem till restaurangutrustning till komplett hotellinredning.

Här söker du & hittar din personal. Med nyhetsbrevet håller vi dig uppdaterad på vad som händer i branschen när det gäller nya produkter och tjänster. I forumet diskuteras allt mellan himmel och jord.

Kort & gott. Här hittar du allt du behöver till din rörelse, på ett och samma ställe!

Eftersom man inte är bättre än sin sista omelett så får du gärna höra av dig om du har synpunkter på hur vi kan göra Hotell- & Restaurangtorget ännu bättre!

Med positiva hälsningar

Daniel Spendrup
daniel@hrtorget.se
035 - 12 30 56

 


ANNONSERA PÅ HRTORGET
 

Epost: info@hrtorget.se

 

Telefon : 035 - 12 30 56

Hotell- & Restaurangtorget
Kristinebergsvägen 15
302 42 Halmstad

Sitemap