Förklaring – Skicka offertförfrågan

Du kan nu välja fler leverantörer som du vill få en offert ifrån.
När du är klar så scrollar du högst upp på sidan och anger dina kontaktuppgifter.
Förklara därefter vad du är på jakt efter. Var så utförlig som möjligt i din förfrågan.
Slutför genom att klicka på ”Skicka" knappen.

Stäng hjälpfönster
Top Header
{}

Kostplanering

Hotell & Restaurangbranchen är en djungel av grossister och leverantörer.
Nedan har vi samlat leverantörer i branchen som erbjuder Kostplanering.
Tipsa oss gärna om du vet någon leverantör som borde finnas med i den här kategorin.



Klicka här för att skicka offertförfrågan till flera leverantörer samtidigt!
Mashie AB
Välkommen till Mashie och matproffsens IT-verktyg!Planera näringsriktiga matsedlar - Ger dig full kontroll över råvarukostnaderna - Förenklar dina beställningsrutiner - Ger dig värdefull statistik vid upphandlingar med leverantörer, och mycket mer för dig som vill öka lönsamheten i din verksamhet. Mashie är ett helt Internetbaserat IT-stöd för restauranger och storhushåll. Att systemet är Internetbaserat innebär att det kan användas var man vill och när man vill, bara det finns en dator med Internetuppkoppling. Mashie kräver varken installation, driftsunderhåll eller egen backuphantering. Allt sådant sköts centralt av Mashie AB. Alla uppdateringar görs också online, vilket säkerställer att man alltid har tillgång till dagsfärsk information, näringsinformation från SLV och Dabas, leverantörsprislistor etc. Och man behöver aldrig riskera att programmet blir för gammalt.Mashie på Internet består av många funktionsmoduler (’funktionsblock’) som man kan få aktiverade efter hand - från ‘bara’ en receptsamling till komplett internbeställningshantering och produktionsplanering. Det är ett verksamhetssystem för all kosthantering inom organisationen, storköket och restaurangen. Mashie kan också utbyta information med ehandels- och ekonomisystem.Oavsett om man arbetar med skolluncher eller festmiddagar, med kommunens ekonomi, kostplaneringen, kokkonsten eller provsmakningen, om man är en kostenhet med 3 personer eller organisation med 100 personer så är Mashie den gemensamma samlingspunkten och plattformen.Vill du veta mer? Kontakta oss på 042-12 70 71, 046-211 50 70, för en provtur.

AB utbilda.nu
Nu kan du äntligen få dina dagliga rutiner direkt i handen! Hantera företagets egenkontroller för matsäkerhet och brandskyddsarbete (SBA). I Foodspider finns rutiner för matsäkerhet och faroanalys samt rutiner för brandskyddsarbete. Fördela ansvarsområden och tillgång. Du väljer själv vad som skall finnas i systemet. Vi hjälper dig som ansvarig att ta fram ett fungerande system för egenkontroll och utbildning efter verksamhetens omfattning och art. Vi hjälper dig med rutiner, utbildningar och system för att uppfylla ställda krav. Du är alltid välkommen att kontakta oss om du har frågor eller vill ha mer information. Läs mer om hur vi kan hjälpa dig!www.foodspider.nu/Produktinformation/Kvalitet.aspx Egenkontroll matsäkerhet Egenkontroll för matsäkerhet är gjort för att enkelt och smidigt kunna journalföra och hantera avvikelse, redovisa till myndighet, förändra rutiner och få en tydlig överblick. Ansvarig fördelar arbetet och ansvaret i organisationen för att underhålla olika uppgifter i egenkontrollen/certifieringen. Läs mer om matsäkerhet www.foodspider.nu/Produktinformation/Kvalitet/Mats%C3%A4kerhet.aspx Egenkontroll Brandskydd Klart för anpassning mot verksamheten. Fördela rutiner och kontrollpunkter i den egna organisationen samt för de externa företag som du anlitar. Krav och normer finns så du inte betalar för det som inte är nödvändigt eller får utförd tillsyn som inte uppfyller ställda krav. Bygg anpassade checklistor för de kontroller som ska utföras med olika intervaller. Få kontroll på att dina entreprenörer utfört överenskommen tillsyn samt direkt få meddelande i avvikelsehanteringen om något måste åtgärdas. Läs mer om Brandskydd www.foodspider.nu/Produktinformation/Kvalitet/Brandsäkerhet(SBA).aspx Hygienkörkort Grundläggande Livsmedelshygien inkl. HACCP med test för diplom i Hygienkörkort®. Utbildningen är webbaserad, uppdelad i kortare moduler och filmad i realistiska miljöer. Ett flexibelt och kostnadseffektivt alternativ. Läs mer om Hygienkörkort www.foodspider.nu/Produktinformation/Utbildning/Hygienk%C3%B6rkort.aspx# Brandsäkerhet Med rätt kunskap kan brandolyckor förebyggas. Om en brand trots allt skulle uppstå, så kan medarbetarnas kunskap minimera skador och rädda liv. Brandsäkerhet är riktad till alla som vill lära sig om brand, brandförebyggande åtgärder, hur bränder uppstår och förebyggs. Utbildningen är webbaserad och filmad i realistiska miljöer med test för diplom. Läs mer om Brandsäkerhet www.foodspider.nu/Produktinformation/Utbildning/Brandsäkerhet(SBA).aspx  

Grace Organic
Vi har utvecklat tillsammans med våra partners ett komplett lönsamt system för hantering av matavfall som omfattar alla steg inom hanteringen av livsmedel. Matsvinnet står idag för ca 35-40% av all livsmedelsproduktion. EU och FN har satt som mål att minska matsvinnet genom hela livsmedelskedjan med 20% till 2015. Vår marknad är således matproducenter och dagligvaruhandel. Vi har utvecklat avancerade mätmetoder för att på plats minska matsvinnet genom att uppmärksamma personalen om att det är pengar som slängs.Vårt system fungerar som en kassaapparat vid soptunnan. Genom vårt system och metod minskar man matsvinnet med 4-12 % med kort payoff.Vinsten med att reducera matsvinnet är stor, både miljömässigt och ekonomiskt. För att uppnå miljövänlig och lönsam köksdrift är det viktigt att ställa upp goda och realistiska mål och sörja för att arbetet med att förebygga och reducera matsvinn är välorganiserat. Matsvinn återfinns i hela livsmedelskedjan vilken innefattar primärproduktion, livsmedelsindustri, grossister, butiker, storkök, restauranger och hushåll. 2011 genomfördes beräkningar av nyttan att minska matavfallet med 20 procent i hela kedjan exklusive primärproduktionen baserade på avfallsstatistik från EUROSTAT (Naturvårdsverket, 2011). Om målet är att minska matavfallet med 20 procent till år 2015 i Sverige ska drygt 200 000 ton matavfall per år inte uppstå, beräknat totalt över hela livsmedelskedjan. Vårt system skall hjälpa till att uppnå denna nytta och det finns idag varken standard eller verktyg som kan hjälpa till med detta arbete. Vårt system är i världsklass och efterfrågan därför stor. Resultat:Minskat matsvinn, elförbrukning, CO2 -utsläpp samt ökad vinst för livsmedelsaktörerna och ökat CSR-värde. ------------------------------------------------------------------Sökord------------------------------------------------------------------Matsvinn LEAN Egenkontrollprogram HACCP kompostering matavfall RQS LEAN spel för HORECA